Nos
secteurs d'activités
Etablissements
scolaires
Avec Perla Catering, manger équilibré pour les enfants devient un pur moment de plaisir ! NOS MENUS sont diversifiés, équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques de chaque tranche d’âge.Ils sont réalisés par une diététicienne nutritionniste. Nos prestations concoctées à base de produits frais, provenant de fournisseurs agréés, permettent d’apporter aux enfants une alimentation saine, variée et équilibrée.
Entreprises et
administrations publiques
Perla Catering, c’est une restauration collective de gourmandise et d’innovation qui vous garantit une sécurité alimentaire partout où notre groupe se déploie. Parce que la pause-déjeuner est un moment précieux basé sur la convivialité et le partage.
Les restaurants d’entreprises et administrations sont de véritables atouts du bien-être au travail.
Etablissements de
santé
Partenaire d’une multitude d’établissements de santé, Perla Catering est le cuisinier qui redonne envie de manger au patients tout en leur proposant des saveurs aussi variées et organoleptiques.
Parce que les patients ont également le droit de manger des plats savoureux et de passer des moments conviviaux et agréables !
Nos
enjeux
Nos enjeux éducatifs
- Faire de la cantine un outil pédagogique
- Veiller à l’équilibre alimentaire des enfants
- Développer de nouvelles habitudes
Nos enjeux professionnels
- Valoriser le métier de cuisinier collectif
Nos enjeux de santé publique
- Faire des recettes « fait maison », avec un savoir-faire respectueux des méthodes traditionnelles de cuisine.
- Préparer des plats qui apportent une variété de nutriments constructeurs et réparateurs de notre organisme.
- Cuisiner à base de produits régionaux, de saison, tout en préservant l’environnement et en répondant aux besoins physiologiques
de l’humain. - Prévoir un budget alimentaire responsable et compatible avec les exigences qualitatives de base.
